時間倒轉會回到從前，可惜的是時間隨驕陽東昇西落，從不倒轉，也許根本不用懷念著過去，因為未來的風華將更勝當年。

  舊稱「瀨東場」的「井仔腳瓦盤鹽田」是臺灣現存歷史最悠久的鹽田。自千禧年台鹽廢曬之後，就一直荒廢直到2009年才公告為歷史建築，不過在那之後也一直沒有太多復興計畫，直到雲嘉南濱海國家風景區管理處在七股興建一座「水晶教堂」，才使得週邊這些歷史景點得以有機會復興，重新再現當年風華。

  但現在大家所見到的「井仔腳瓦盤鹽田」已經是第三代了！最早的「井仔腳瓦盤鹽田」可是在我的老家高雄小港「大林埔」地區(清代時為鳳山縣鳳山莊大林蒲)，在嘉慶皇帝的時候因為洪水沖毀，才遷移至現今的台南地區。

  時間倒轉會回到從前，可惜的是時間隨驕陽東昇西落，從不倒轉，也許根本不用懷念著過去，因為未來的風華將更勝當年，「井仔腳瓦盤鹽田」正是最佳寫照。